16/6/09

Taste of Dublin

Com ja he comentat algun cop en el blog, els mesos (pocs) d'estiu a Irlanda, son una tregua de llum solar i bon temps que les organitzacions dels festivals aprofitan per organitzar tota mena de events. En aquest cas es tracta del Taste of Dublin, un festival tipus alimentària de Barcelona,per promocionar els restaurants i cuina Irlandesa, que ja de persí té molt mala reputació (merescuda de sobres). Ja quan entres et trobes un cartell que posa "good food Ireland", dos conceptes antagònics.
Es va celebrar als Iveagh Gardens, uns jardins molt macos i intims de la ciutat. Cada restaurant o marca posava allà els seu stand i donava mostres de les seves esquisiteses. Tot molt bé si no fos perquè et clavaven 28.5 euros a la entrada amb només dret a aquestes mostres, que t'havies de barallar a cops de colze amb la penya, com els jubilats quan senten la paraula gratis, que corren més que el drap de fa de llebre a les curses de gosos als canòdroms. A més si voles menjar algo a dintre, podies, però havies de pagar hamburgueses a 7 euros o altres coses a preu normal. Personalment vaig trobar que amb el preu es van passar tres pobles, però sort que teniem uns flyers que ens van fer descomptes (oi que si Georgina...ejem).
També hi havia demostracions de cuiners de renom. Nosaltres vam enganxar dos, un que es deia Kevin Thornton i l'altre Rory o Connell. El primer era un d'aquest cuiners creatius que no va dir res en tota la seva demostració, vaposar musica classica a tota pastilla, tocava tots els aliments amb les mans, tastava si estava al punt de sal amb els dits i va fins i tot despellejar un conill en directe mentre cuinava. Era un cuiner d'aquest excèntrics, d'aquests que et posa un plat gran amb una boleta deves a saber que al mig del plat. Millor estar lluny d'aquests. L'altre molt millor. Un professor de l'escola de Chefs que va ensenyar-nos a preparar plats en 3 minuts,molt sans i molt deliciosos. Un acte social maco però desmesuradament car pel que donàven. Tot i això estava fins a la bandera en època de crisi...